Àngels Caparrós: "El sector del càtering ens hem hagut de reinventar per seguir treballant"

Àngels Caparrós, garriguenca i propietària del servei de càtering ‘Àngels, cuina amb personalitat’, explica com s’han hagut d’adaptar a la pandèmia per poder seguir treballant. Hi ha molts sectors que han vist com la seva activitat es veia frenada i no han tingut més remei que buscar noves alternatives. Aquest és el cas de la restauració que, a més, ha estat un dels sectors que ha quedat més tocat amb els tancaments per horaris que duren des de fa mesos. La xef garriguenca ha ofert receptes a través de les xarxes socials, menjar per emportar i també ha obert el restaurant Bistró, a la zona de Ca n’Illa. Segons Caparròs, s’han hagut d’adaptar a les circumstàncies per seguir treballant.

Clica aquest enllaç per escoltar l'entrevista