Comença a prendre forma el Reglament d'ús de la marca col·lectiva Botifarra de la Garriga

El consistori avança per seguir donant forma a la marca col·lectiva Botifarra de la Garriga. I, precisament, el passat ple municipal d’abril es va aprovar inicialment el conjunt de normes que tenen com a finalitat regular el bon ús de la marca per garantir la qualitat pel producte. El text, que ja compta amb l’aprovació de l’Oficina de Patents i Marques, determina que el producte ha d’estar elaborat, transformat i embotit dins de la Garriga. També estableix la composició tant de la botifarra crua com de la cuita. A més, explica que ha de ser comercialitzada amb el logotip de la marca. Es tracta d’un aspecte més de la feina que es fa de portes endins més enllà de la celebració de la Fira de la Botifarra, i que es pacta amb els cansaladers locals. El regidor de Promoció Econòmica, Alex Valiente, ha posat en valor aquest instrument legal per la Botifarra que s’elabora a les cansaladeries locals.

Pel que fa a la resta de formacions del plenari, es va comptar amb el vot favorable de 100% la Garriga que va posar en valor la feina feta. I, en aquest mateix sentit, la portaveu d’Esquerra al consistori, Txell Catalan, també va donar suport al Reglament. Segons Catalan, ha de ser una de les eines per posar al centre de la gastronomia el producte estrella de la Garriga.

L’únic dels partits que es va posicionar en contra del Reglament d'ús de la marca col·lectiva Botifarra de la Garriga va ser la CUP. El portaveu del grup, Francesc Boixader, més enllà de posar en valor l’objectiu d’aquesta normativa, va exposar que es queda curta, i que podria incloure més accions per garantir l’origen de la qualitat de la carn i també relacionar-lo amb el projecte Arrela’t. Així va justificar el seu vot en contra Boixader.

Finalment, el punt del plenari es va aprovar per 15 vots a favor i els dos vots en contra de la CUP. Ara, un cop hagi avançat el tràmit pertinent, caldrà tornar a tractar el tema en sessió ordinària per validar, de manera definitiva, el Reglament d'ús de la marca col·lectiva Botifarra de la Garriga.

Clica aquest enllaç per sentir la notícia