Els forns i pastisseries preveuen una revetlla de Sant Joan amb els mateixos encàrrecs i coques més grans

Els forns de pa i pastisseries de la Garriga encaren avui una de les jornades de més feina de tot l’any amb les vendes de les clàssiques coques de Sant Joan. Després que l’any passat les vendes fossin bones, ja que va ser de les primeres celebracions que es van un cop passada la primera onada de la pandèmia, aquest 2021 està previst que el volum de negoci sigui similar però amb encàrrecs per fer coques més grans. Per saber com encaren aquesta jornada han parlat per l’Infogar de Ràdio Silenci Xavier Bacuells, de la pastisseria la Vienesa, i Enric Prats, del Forn dels Banys.

Clica aquest enllaç per escoltar l'entrevista

Foto / Forn dels Banys