La desena edició de la Ruta del Pintxo serà del 14 al 24 de juliol i hi participaran 29 establiments

Parlar del mes de juliol, cada any, suposava referir-se a la Ruta del Pintxo de la Garriga. Una situació que no ha estat així durant els anys 2020 i 2021, durant els quals no ha estat possible organitzar la cita gastronòmica als espais de restauració del municipi. Una situació que canvia aquest estiu i, després de tres anys, torna una de les activitats estrella organitzades per Projecte Mexcla’t. Una cita que arribarà a la seva desena edició i ho farà amb algunes novetats. En primer lloc les dates: del 14 al 24 de juliol. D’aquesta manera, per primer cop la Ruta del Pintxo durarà 10 dies. I, en segon lloc, el nombre d’establiments ha variat i en participaran un total de 29. Un dels membres de l’organització de Projecte Mexcla’t, Álex Valiente, explica més detalls d’una activitat que l’entitat tenia moltes ganes de recuperar després de la pandèmia.

El preu dels pintxos serà de 3 euros i, pel que fa als establiments, malgrat es tracta d’una xifra inferior respecte l’última convocatòria, destaca l’estrena d’alguns establiments de nova creació i també es mantenen alguns dels bars i restaurants de la Garriga que ja són fixes cada any. Projecte Mexcla’t va començar fa més de 10 anys al municipi organitzant cites gastronòmiques com aquesta, i ara també col·labora a diferents municipis de la comarca com Caldes de Montbui o les Franqueses.

Al llarg d’aquests dies s’estan portant a terme l’avaluació de les creacions gastronòmiques dels diferents bars i restaurants que participen a la desena Ruta del Pintxo. Un jurat professional és l’encarregat de valorar les creacions que hi participaran. Però encara queden uns dies per començar a tastar els pintxos fets per la restauració de la Garriga, que seran el centre d’atenció del 14 al 24 de juliol.

Clica aquest enllaç per escoltar la notícia