La dotzena Fira de la Botifarra arriba amb més estands i una programació diversa el 2 i 3 de març

Com ja es tradició el primer cap de setmana de març, la Garriga viurà una de les fires gastronòmiques amb més ressò del tot el Vallès Oriental. La dotzena Fira de la Botifarra es portarà a terme entre el 2 i 3 de març amb una llarga llista de novetats, que donen continuïtat al projecte engegat els últims anys. Com és habitual, tornarà a ser l’aparador del producte artesà estrella de la Garriga. L’esdeveniment comptarà amb els espais habituals: la Buti Aula, on es faran tastos diversos; el Buti Kids, amb el seu programa d’activitats infantils; i el Buti Tast, l’espai gastronòmic a la plaça de l’Església, on les persones visitants podran degustar la botifarra de les cansaladeries de la Garriga. I una de les principals novetats arribarà el dia 1 de març quan es portarà a terme una festa d’inauguració al vespre, que servirà perquè els veïns i veïnes comencin viure la fira. El regidor de Promoció Econòmica, Alex Valiente, repassa algunes de les novetats.

L’esdeveniment comptarà amb 40 paradistes a l’espai firal, que estarà als carrer Banys i Centre. Es tracta d’una desena més d’estands al poble. I, entre l’oferta present, hi haurà productes de proximitat i elaboració pròpia des de formatges, embotits, pastisseria, pa o destil·lats entre d’altres. Especialment destaquen les cansaladeries locals amb parada, venent les moltes varietats de botifarra que preparen cada any. Precisament, la cita serveix per potenciar el caràcter agroalimentari de l’esdeveniment. I una de les màximes del govern segueix sent reforçar la marca col·lectiva Botifarra de la Garriga com un espai de promoció, dinamització econòmica, investigació i gastronomia.

La dotzena Fira de la Botifarra, del 2 al 3 de març, comptarà amb la complicitat de diverses entitats del sectorcom l’Associació agrària, Agromosaic,l’Associació de productors i elaboradors d’oli d’oliva del Vallès Oriental i el Gremi decarnissers de Barcelona; així com amb la col·laboració de l’Associació Cultural Corpusde la Garriga, els Geganters, l’EMAD, Projecte Mexcla’t i elCentre de Visitants.

Clica aquest enllaç per sentir la notícia