La Fira de Botifarra estrenarà imatge i nous espais temàtics el 2020

L’àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament vol donar un nou caire a la novena edició de la Fira de la Botifarra. Un cop s’ha aconseguit donar continuïtat a la mostra, ara es volen ordenar les zones per temàtiques i oferir una agenda d’activitats amplia, sense perdre de vista l’àrea gastronòmica. Per dur a terme aquesta tasca, el consistori ha buscat l’assessorament extern de Gregori Vizcaíno que des de fa anys treballa en la coordinació i organització de fires similars. La regidora de Promoció Econòmica, Txell Catalan, explica la reflexió interna que s’ha fet al consistori per tal de renovar la fira. I tot plegat ha portat a establir alguns eixos de treball.

Una de les principals novetats és la imatge de la fira. El cartell, que conté una botifarra crua, simula un collar d’estètica modernista. Combina elements com la tradició, el modernisme i, sobretot, la botifarra. Una imatge que ha elaborat la creativa gràfica Marina Redolad.

Pel que fa a l’organització de la fira, tot i que poden haver alguns canvis encara, es vol diferenciar cada zona d’activitats. La plaça de l’Església tornarà a concentrar la mostra gastronòmica i l’Ajuntament ha cedit l’organització a una entitat que ja treballa amb els espais de restauració del municipi, com és Projecte Mexcla’t, que ho fa amb la Ruta del Pinxo. Al carrer Banys hi haurà estands d’entitats locals com l’associació Agrària. I també s’hi ubicarà la primera Mostra de formatges artesans del Vallès Oriental. També s’han convidat altres territoris que poden donar un valor afegit com és la Garrotxa, Caldes de Montbui i la comarca de la Selva (que disposa de la ruta de la botifarra). I, si no hi ha cap canvi, l’objectiu passa per mantenir els productors locals a la plaça de Can Dachs. I, com sempre, engrescant el màxima nombre possible de cansaladers de la Garriga. El coordinador de la fira, Gregori Vizcaíno, explica més detalls de la fira.

Fer una bona difusió serà una peça clau per donar un nou caire a la fira. Per aquesta raó, es pretén donar a conèixer la novena edició més enllà del municipi per aconseguir que vinguin més persones de fora. Per aquesta raó, en pocs dies estarà operativa una nova pàgina web. Can Dachs es convertirà també en l’espai on es concentraran les activitats infantils i els espectacles itinerants. Mentre que a l’edifici de Can Raspall hi haurà una agenda amb activitats diverses com un tast de formatges, presentacions de llibres i tallers de cuina, entre d’altres.

L’alcaldessa, Dolors Castellà, posa en valor la necessitat de vendre la botifarra de la Garriga com un reclam durant tot l’any.

Falten poc menys de 3 mesos per la celebració de la novena Fira de la Botifarra, que se celebrarà el cap de setmana del 7 i 8 de març a la Garriga. Una cita gastronòmica, lúdica i cultural que vol continuar sent una de les grans activitats que s’organitzen al municipi, juntament amb Corpus.

Escolta l'àudio de la noticia al següent enllaç