La Garriga es prepara per la vuitena edició de la Ruta del Pintxo

Aquest dijous comença una nova edició de la Ruta del pintxo, la vuitena. En aquesta ocasió són 43 els establiments participants i les seves creacions culinàries ja es poden consultar a les xarxes socials. Enguany, després de l’èxit de l’any anterior, l'organització ha decidit reforçar la idea de dividir el municipi en zones i, d’aquesta manera, intentar que els garriguencs visitin tots els establiments participants, i no només els que estan situats al centre.

El Cafè del Casino, el Catering Luanik i la Boulangerie són alguns dels establiments que hi participen cada any i els seus responsables, la Montse Munté, el Climent Lloret i la Sònia Fernández, respectivament, asseguren que no és difícil triar el pintxo però que, tot i així, s’ha de pensar una mica perquè és una decisió important. Alguns dels establiments participants s’han apuntat per primer cop, aquest és el cas de la Laura Bonillo del Mos, el Miguel Ángel Guerrero, que a més de presentar pintxo amb el Restaurant la Garrafa, també en presenta un amb l’Hotel Calàbria i l’Eduard Vilà s'estrena amb Toscana Corner. El president de Projecte Mexcla't, Carlos Martín, detalla algunes de les principals novetats de la cita gastronòmica.

En aquesta ocasió s’ha apostat perquè la ruta tingui una vessant solidària i tots els diners recaptats amb el passaport de la ruta, que té un cost simbòlic d’un euro, aniran destinats a la Fundació Noelia. Una entitat que va néixer a Camarles (Baix Ebre) però que te seu a la Garriga. Tots els diners recaptats serviran per finançar investigacions per lluitar contra la Distròfia muscular congènita per dèficit de col•lagen VI, una malaltia rara degenerativa.

Un any més l’Ajuntament torna a donar suport a l'activitat. Una iniciativa que va per la seva vuitena edició i que, l’any passat, va comptar amb unes 60.000 consumicions. El regidor de Comerç, Lluís Marco, valora molt positivament que es faci una activitat d’aquestes característiques any rere any i assegura que ja està 100% consolidada.

La vuitena edició de la Ruta del Pintxo de la Garriga començarà dijous 19 de juliol i s'allargarà fins el dissabte dia 28. Per primer cop tindrà una durada de nou dies, en lloc d’una setmana, com era habitual fins ara. Qualsevol persona que vulgui consultar els diferents pintxos els trobarà al web especial de la Ruta del Pintxo

Escolta l'àudio de la notícia en aquest enllaç

Fotogafia - Ajuntament de la Garriga