La mediàtica iaia Angeleta serà la butifadrina de la Fira de la Botifarra el 15 i 16 de març

Com ja es tradició cada mes de març, la Garriga viurà una de les fires gastronòmiques amb més ressò del tot el Vallès Oriental. La tretzena fira de la botifarra es portarà a terme entre el 14 i 16 de març amb una llarga llista de novetats, que donen continuïtat al projecte engegat els últims anys. Com és habitual, la Fira tornarà a ser l’aparador del producte artesà estrella de la Garriga. L’esdeveniment comptarà amb els espais habituals: la Buti Aula, on es faran tastos diversos; el Buti Kids, amb el seu programa d’activitats infantils; i el Buti Tast, l’espai gastronòmic a la plaça de l’Església, on les persones visitants podran degustar la botifarra de les cansaladeries de la Garriga amb les creacions gastronòmiques del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental. I una de les principals novetats arribarà amb el paper de la butifadrina. Enguany el consistori ha optat per convidar a una persona mediàtica a les xarxes social, la iaia Angeleta, que acumula al seu canal de Instagram més de 140.000 seguidors. A més, divendres 14 es portarà a terme una festa d’inauguració al vespre, que servirà perquè els veïns i veïnes comencin vivint la fira. L’alcaldessa, Meritxell Budó, posa en valor la Fira de la Botifarra com a aparador dels productes de proximitat.

L’esdeveniment tornarà a comptar amb 40 paradistes a l’espai firal, que estarà als carrer Banys i Centre. I, entre l’oferta present, hi haurà productes de proximitat i elaboració pròpia des de formatges, embotits, pastisseria, pa o destil·lats entre una llarga llista. Especialment destaquen les cansaladeries locals amb parada al centre, venent les moltes varietats de botifarra que preparen cada any. També seran presents a l'esdeveniment una centenar de membres de la Cofraria del Gras i el Magre. El sector restaurador del municipi també s’implicarà amb la Fira, oferint plats especials de botifarra garriguenca. En aquesta edició de la Fira de la Botifarra, la música també serà protagonista, dissabte al vespre, amb el concert del grup de versions The Best Of. El regidor de Promoció Econòmica, Alex Valiente, repassa part de la programació.

La cita serveix per potenciar el caràcter agroalimentari de l’esdeveniment. I una de les màximes del govern segueix sent reforçar la marca col·lectiva Botifarra de a Garriga com un espai de promoció, dinamització econòmica, investigació i gastronomia. Vanesa Huesa, de la cansaladeria la Moreneta, Carmen Ralla, de Can Torrents, i Carles Nualart, de l’associació Agrària, destaquen que és un bon escenari per poder mostrar part del producte amb segell garriguenc.

Cal tenir present que diumenge 16 els comerços de la Garriga podran obrir, aprofitant la coincidència de l'esdeveniment.La tretzena Fira de la Botifarra, del 15 al 16 de març, comptarà amb la complicitat de diverses entitats del sectorcom l’Associació Agrària, Agromosaic,l’Associació de productors i elaboradors d’oli d’oliva del Vallès Oriental i el Gremi decarnissers de Barcelona; així com amb la col·laboració de l’Associació Cultural Corpusde la Garriga, els Geganters, l’Associació Tres Tombs i l’EMAD. Al web de la Fira es podran seguir els continguts actualitzats i tota la informació relacionada amb l’esdeveniment  i amb la marca col·lectiva Botifarra de la Garriga.

Clica a continuació per sentir la noticia