La pagesia de la Garriga està molt satisfeta amb la campanya de calçots daquest any

La producció de calçots als camps de la Garriga està sent excel•lent. Des que es van collir les primeres cebes a finals del 2020, el volum de producció ha estat constant i el temps també ha acompanya. Una situació que ajudarà a compensar les pèrdues de la passada campanya. El confinament domiciliari, que va obligar a suspendre calçotades i va tancar restaurants, va comportar unes pèrdues del 50% de la collita de 200.000 calçots. A risc que aquest any passés el mateix amb les restriccions vigents, el productor de la Garriga, Isidre Catafal, va tornar a conrear els camps que té a tocar del pont de Can Palau, al nord del poble. I, fins el moment, la campanya està sent magnífica. Catafal apunta que, a diferència de l’habitual, es compra menys quantitat però la clientela torna més vegades.

L’any passat molts productors del territori van viure amb angoixa la pèrdua de la collita, que va posar en perill la continuïtat del negoci per un pagès que amb prou feines aconsegueix pagar les despeses i que no sempre té beneficis. Ara en canvi, bona part de la collita ja s’ha collit durant les últimes setmanes i, des de fa uns dies, tot allò que es ven ja són beneficis. Segons Catafal, aquest any s’acabarà la campanya havent collit més de 300.000 calçots.

Un altre dels obstacles, la presència del senglar, que els últims anys han provocat pèrdues econòmiques considerables per les seves entrades nocturnes, tampoc ha generat gaires problemes els últims mesos. En canvi, ara que s’ha tornat a cultivar horta, Catafal ja alerta que han tornat ha entrar els senglars i s’han de prendre mesures per fer-hi front.

Ara toca seguir de prop com acaben les vendes de calçots al llarg de les properes setmanes. Just en un moment de l’any durant el qual també tenen lloc les clàssiques calçotades de cap de setmana. Unes trobades que enguany, per les restriccions del Procicat, són de petit format entre les persones convivents en un mateix domicili.

Clica aquest enllaç per escoltar la notícia