Maria Nicolau: “A ‘Cremo!’ hi ha 25 grans receptes per explorar diferents maneres d’explicar la cuina”

L’any passat ja es va convertir en tot un fenomen a les llibreries del nostre país amb Cuina o barbàrie!, i de cara aquest Sant Jordi promet tornar a ser una de les autores que omplirà totes les llistes de més venuts i llegits. Just divendres passat es va presentar a la Garriga Cremo!, un nou assaig sobre la cuina, i també alguna recepta, on la cuinera garriguenca, Maria Nicolau, mira d’apropar a tothom el món dels fogons i, en especial, mira d’explicar per quina raó la seva autora ha arribat a entendre la cuina de la manera que la dona a conèixer a través de les seves col·laboracions a diferents mitjans de comunicació. Maria Nicolau ha explicat alguns detalls de Cremo! a les Notícies de Ràdio Silenci.

Foto / Ramon Ferrandis